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Ristorante
Al
Cantiere
Ha una
storia di quasi cinquant'anni questo ristorante, ma
quattro anni fa ha cambiato
gestione e si è subito fatto apprezzare per
la cucina semplice, saporita ed accurata e per la
professionalità e la cordialità dei
nuovi proprietari.
La trattoria «Al Cantiere» è situata
proprio nel centro storico di Lerici, in piazza Garibaldi
(diventata bellissima dopo la recente ristrutturazione
che l'ha resa zona esclusivamente pedonale), l'ambiente
è rustico ed accogliente, irripetibile e pittoresca
la veranda sulla piazza con la vista sul mare, la
gestione è familiare, la cucina tipica casalinga,
caratterizzata da specialità locali a base
di pesce e piatti di terra.
La parola d'ordine in cucina è «prodotti
di prima qualità e rigorosamente freschi».
Il menù giornaliero pertanto varia a seconda
del pesce che arriva con le barche dei pescatori che
attraccano nel porticciolo proprio di fronte.
La pasta è sempre fatta in casa, il risultato
sono piatti prelibati e genuini
come i tagliolini con le zucchine e le vongole, gli
gnocchetti agli scampi, i ravioli di branzino. Da
non perdere poi il risotto ai frutti di mare, la zuppa
di cozze, per i secondi si può scegliere tra
il pesce al forno, le grigliate miste, le fritture
del Golfo o i piatti di carne. Anche i dolci sono
della casa, il pezzo forte è il «Tiramisù».
E per bagnare il tutto non manca una scelta pregiata
di vini dei Colli di Luni, delle Cinque Terre e della
cantina Leonardo del Chianti.
Il ristorante rimane chiuso il mercoledì, nei
mesi di luglio ed agosto è sempre aperto.
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