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Ristorante La
Conchiglia
Menzionato
e trattato con riguardo in tutte le guide che contano
(Michelin, L'Espresso, Veronelli) questo ristorante,
ubicato nell'affollata e pittoresca piazza del molo,
è dal 1957, data di fondazione, il punto di
riferimento di quanti arrivano a Lerici in ogni stagione.
La gestione è cambiata nel 2007, ma nel segno della continuità con la tradizione culinaria precedente. Così i pescatore
continuano a rifornire in esclusiva
al ristorante. Così i clenti riconoscono un ristorante che ha disegnato per anni la storia di Lerici.
Così il locale, accogliente e raffinato, si affida ad una
attenta scelta di prodotti con particolare riguardo
a quelli del mare.
Si inizia con i gustosi antipasti, gli apribocca, serie di piattini secondo il pescato, per
continuare con il pesce crudo e con i deliziosi primi
piatti, riso con uova di pesce, spaghetti o ravioli
di pesce ai frutti di mare, gnocchi rosa con il sugo
di triglia.
Si prosegue con i raffinati secondi, le
fritelline di rossetti e, d'estate, di alghe, la "frittura
alla Madonna" (frittura del Golfo ricoperta di
verdurine) e grigliata mista. Il tutto accompagnato
da una vasta lista di vini selezionati.
In estate è possibile godersi il fresco e il
magnifico paesaggio nella terrazza all'aperto.
E' consigliata la prenotazione.
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